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共和國勛章獲得者、中國工程院院士、國家呼吸系統疾病臨床醫學中心主任鐘南山曾表示，新冠肺炎的環境傳播是一個新課題，需要科學家發現規律，研究預防措施。

環境主要是指通過被感染的物品與新冠肺炎接觸。例如，如果一個感染新冠肺炎病毒的人在公共場所觸摸自動扶梯或電梯的按鈕，下一個人將在病毒沒有死亡時觸摸新冠肺炎。如果他不洗手就接觸其他部位或人，他可能會感染新冠肺炎病毒。這是環境的后代。

事實上，環境傳播并不是一種新的病毒傳播方式，而是已經存在了很長時間。本質上是作為中介傳播的對象，即使是普通流感也可以通過飛沫傳播。

我們的研究小組最近了解到，病毒可以通過氣溶膠傳播，氣溶膠必然會下降。氣溶膠體積較小，非常容易漂浮并停留在空中。

如何防止新冠肺炎的環境傳播

我們知道，我們在新冠肺炎疫情初期了解到的“人傳人現象”本質上是一個短期的人傳人環境& rarr在環境傳播的綜合過程中，“環境傳播”的體現已經存在，只是因為病毒在常規狀態下在環境中存活的時間較短，所以“環境”在這個綜合過程中發揮的作用并不是很重要。

事實上，鐘南山院士提出將環境傳播作為一門新學科來研究，很大程度上是因為近期國內的疫情大多是由環境污染引起的，尤其是海外冷鏈食品的污染。

專家說，戴口罩和注意手部衛生可以預防感染。人與人之間的傳播通常發生在疫情的早期并起到導火線的作用，但他們在疫情傳播中的作用非常有限。人際傳播是新冠肺炎最重要的傳播方式。

只要不吃生食，就不會感染。首先，新冠肺炎不會通過消化道傳播。二是病毒、細菌等。在食品加工和烹飪過程中會失活。第三，清洗和處理食物時注意手部衛生，生熟食物分開，已經接觸生肉和海鮮的案板要及時清洗。