聲明:所有內容信息均來源于網絡,僅供藥品專業人士閱讀,不作為用藥依據,如有藥品疑問,歡迎咨詢在線藥師。
巧克力牛奶不是運動飲料。目前發現巧克力牛奶可以作為運動飲料,增強體質,加速恢復體能。牛奶行業的人希望這個發現能家喻戶曉。
澳大利亞乳制品行業強烈要求澳大利亞和新西蘭(FSANZ)食品標準組織推廣這一發現。建議在包裝上淡化“健康標志”,突出電解質運動飲料的功能,將牛奶和奶基飲料做成運動飲料。
澳大利亞乳制品行業服務機構政策顧問Helen Mair表示:“通過研究發現,有大量證據表明牛奶可以補充體力、增加水分、恢復肌肉、提高運動成績,我們應該通過牛奶的包裝告訴消費者這些。”
格里菲斯大學Pauls教授的一項新研究發現,全脂牛奶就像一種很好的豆漿和Sustagen Sport液態食品,補充人體水分,比Powerade運動飲料更好。
上個月,一個案例發表在《生理、營養和代謝雜志》上。十五個人騎著自行車,穿著厚重的衣服,這讓他們盡可能多地出汗,失去水分。最后,他們脫下衣服,擦干汗水,然后他們稱重,體重減輕了近2%。然后,他們在活動后一小時內喝了四種飲料中的一種,三小時后再次稱重。領導這項研究的副教授Ben Desbrow發現,劇烈運動后,運動飲料不能補充水分,但牛奶可以。“這項調查的結果表明,飲用乳基飲料可以提高身體的保水性,這是與牛奶、豆漿和碳水化合物-電解質飲料相比得出的結論。此外,純牛奶和豆漿也有效提高了人體的水流量。”
澳大利亞乳制品行業向澳大利亞和新西蘭食品和乳制品標準組織提交了一份學術報告,發現巧克力牛奶可以更好地恢復體能,增加劇烈運動表現。澳大利亞飲料理事會首席執行官杰夫·帕克(Geoff Parker)表示,只要可信和確鑿的研究證明牛奶對運動員有效,他就歡迎乳制品行業推動標簽變革的權利。“30多年來,研究證明了運動飲料的有效性。如果牛奶能滿足基本特征,牛奶就應該被稱為運動飲料。”
資深營養師羅斯瑪麗·斯坦頓(Rosemary Stanton)表示,如果人們不進行艱苦和高耐力的運動,就不需要擔心快速補充水分和其他電解質的好處。她反對FSANZ、澳大利亞和新西蘭食品標準組織(FSANZ)放寬限制,允許乳制品行業在牛奶飲料中添加運動健康標志,因為它含有與其他飲料相同的糖。她說:“毫無疑問,牛奶對每個人都是健康的。下一步是研究和了解強化牛奶。有些飲料的蛋白質含量不如牛奶,比如谷類飲料。”
澳新(FSANZ)食品標準組織的一個部門提出,運動飲料應被法律法規引導為豁免產品,禁止使用健康標志,從而被視為不健康飲料。肥胖戰略聯盟的簡·馬丁說:她不想看到含糖量更高的巧克力牛奶被宣傳為健康飲料。“它可能是可口可樂更好的風味替代品,這只是好處。但這擾亂了人們對健康飲料和不健康飲料的區分。帶有健康標志的飲料是一種非常強大的營銷工具,不幸的是,我們看到這類食品的基準面臨更多挑戰。”
【/h/】澳大利亞乳制品行業也提出牛奶可以含有8%的乳糖,并在監管法規中增加了這一標準。