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相信大家都聽說過這種納豆食品,但是很大一部分人都沒有吃過納豆。其實納豆是納豆菌以大豆為原料發(fā)酵而成的加工品。它有獨特的味道和特殊的味道,受到一些人的喜愛。事實上,納豆不僅是一種風(fēng)味食品,還含有納豆激酶,納豆激酶是近年來熱議的一種保健因子,在日本很受歡迎。很多人對納豆菌的做法很好奇。讓我們了解更多。
納豆菌的制造方法。
想要做出優(yōu)質(zhì)的納豆菌,需要選擇優(yōu)質(zhì)的黃豆,選擇顆粒均勻飽滿的小黃豆,清洗干凈后浸泡一晚。這一步有助于提高納豆生產(chǎn)的成功率,縮短生產(chǎn)時間。接下來,將浸泡好的黃豆放入電飯鍋中,煮50分鐘左右,使其完全煮熟。接下來,煮熟的大豆被曬成綠色。趁著天還熱,把黃豆放入保鮮盒里,表面貼上保鮮膜。保鮮膜要扎幾個洞。然后放在溫暖的地方兩天左右。
其實納豆菌的生產(chǎn)是比較簡單的。也可以直接購買納豆菌產(chǎn)品,比如魚谷高元素納豆菌粉,吃起來更方便。納豆菌的營養(yǎng)功效比較豐富,具有溶解血栓的功效,因此對中老年人預(yù)防心腦血管疾病有很好的效果。有助于維護中老年人的大腦和心臟健康。
相信經(jīng)過以上介紹,大家對納豆菌的生產(chǎn)方法有了更全面的了解。其實可以直接買魚谷高元素納豆菌粉。其加工工藝更加成熟,去除了納豆的異味。納豆激酶富含其中,食用更有效。