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許多人喜歡吃巧克力,尤其是黑巧克力,它是由那種黑可可粉制成的。因?yàn)樗w積小,口感細(xì)膩香甜,還會(huì)散發(fā)出一股清香。吃黑巧克力對(duì)你的健康有很多好處,但你也應(yīng)該注意它的飲食禁忌。
黑巧克力的功效。
1、預(yù)防血管栓塞。
黑巧克力可以幫助保持血壓在正常范圍內(nèi),有效保護(hù)心臟。因?yàn)楹谇煽肆χ杏幸环N黃酮類(lèi)物質(zhì),可以擴(kuò)張血管,防止血管栓塞,調(diào)節(jié)血壓。
2.預(yù)防癌癥。
吃黑巧克力可以預(yù)防癌癥,因?yàn)榍煽肆χ泻卸喾N抗氧化劑,而且抗氧化活性非常乳脂狀,所以適當(dāng)吃一些黑巧克力對(duì)身體健康有幫助。
3.協(xié)助減肥。
黑巧克力有助于減肥。醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)表明,黑巧克力的熱量雖然在70%以上,但其中的脂肪大部分是不飽和脂肪,食用后不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為脂肪,被人體吸收,而是可以在消化吸收的過(guò)程中燃燒人體的一些脂肪和熱量,有助于減肥。
4.促進(jìn)消化。
黑巧克力中含有的咖啡因和可可堿有助于刺激消化道分泌消化液,提高胃腸消化率,促進(jìn)消化,改善胃腸功能。
吃黑巧克力的禁忌。
1、黑巧克力不能一次吃太多,過(guò)量食用如果不運(yùn)動(dòng)很容易導(dǎo)致身體增重。尤其是吃太多黑巧克力會(huì)引起頭痛、月經(jīng)失調(diào)等一系列問(wèn)題。黑巧克力每天的攝入量最多不要超過(guò)30克。
2.黑巧克力會(huì)刺激腸胃。患有腸胃疾病的人要小心食用,因?yàn)楹谇煽肆χ袝?huì)產(chǎn)生可可堿,這是一種可以刺激胃分泌過(guò)量胃酸的物質(zhì)。胃酸過(guò)多會(huì)損傷胃黏膜,使人產(chǎn)生嘔吐感。
黑巧克力富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,有利于營(yíng)養(yǎng)和預(yù)防一些疾病。但是,吃太多黑巧克力也會(huì)影響對(duì)胃的刺激,產(chǎn)生大量的酶和維生素,并影響牙齒的健康。