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昨日,可口可樂大中華區公共事務及傳訊高級經理王妍鳳向早報記者解釋,雪碧里的檸檬酸有一定的弱酸性,會與鋁制或鋼制易拉罐發生一定化學反應,時間長了可能會導致罐體產生肉眼看不到的小眼。為防止這種情況發生,雪碧罐內加了一層涂層,如果雪碧罐在運輸或存放時遭到巨大外力則會損害到內涂層,雪碧直接接觸罐體,就有可能出現小孔,時間長了,液體會漏光。
昨日,華東理工大學食品科學與工程系副主任謝靜莉表示,用“腐蝕”這個詞去形容食品飲料不恰當。雪碧中最大比例的物質是中性的糖水,弱酸的檸檬酸含量非常少,對人體無害。
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