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　　糖尿病怎么吃？需要注意什么？為了使糖尿病患者的血糖、血脂、血粘度、血壓、體重達到良好的指標，務必記住飲食的“六不要”。

　?。?）不要過甜。即采用低糖及低血糖指數飲食。不吃純糖類，例如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、葡萄糖及其制品，不吃果脯等生糖指數高的食物。這些屬于單糖、多糖類，食用后使患者的血糖急速升高。另外，有些食物嘗起來并不甜，卻能引起餐后血糖明顯升高，如土豆（尤其是炸土豆條）、香芋、番薯藕等根類食物，應注意控制，使用時相應減少主食量。

　?。?）不要過咸，即低鹽飲食。一般每天不超6g，不吃腌制品。因為吃得過咸不僅可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟、眼底和心臟負擔，促進并加重血管并發癥，而且還能激活和促進小腸內葡糖糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，導致餐后血糖升高。

　　（3）不要過膩，即低脂飲食，少用油脂類。不吃油膩的食物，如油炸品、動物油脂及其制作的食品等。因為這些食物含大量的飽和脂肪酸，使血脂、血液粘稠度增高，促進動脈硬化；而且脂肪產生的熱量是糖和蛋白質的1倍多，可直接引起肥胖，產生和加重胰島素抵抗，間接地影響血糖。

　　（4）不要辣。盡量不吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末、花椒等。辛辣加重患者的“三多一少”癥狀，又可助熱生火，并糖尿病康復不利。

　?。?）不要吸煙。吸煙會破壞血管功能，加重胰島素抵抗，危害神經系統功能，降低免疫力和影響呼吸系統功能。

　?。?）不要喝酒。一般來說，糖尿病患者做好不要喝酒。因為酒精含有熱量，易引起血糖波動。過量飲酒還會抑制肝糖原的分解，酒精又能刺激胰島素分泌，增加胰島素的作用，加上可能會因為飲酒而減少飲食，容易導致低血糖并掩蓋低血糖癥狀而發生危險。并且空腹飲酒也極易發生低血糖反應。飲酒還不利于控制血脂，易引起脂肪肝，加速動脈硬化的發生和發展。長期飲酒還引起腸道吸收障礙，造成相應營養物質的缺乏。

　　糖尿病患者的飲食應少吃多餐，因為少量多餐既能避免因飲食量過多加重胰島的負擔，而使血糖升高，也可避免由于兩餐之間時間過長或藥物作用而出現低血糖反應。憑空說沒用，飲食要付諸行動，那么糖尿病患者的飲食應怎樣少吃多餐呢？

　　少量多餐以全天總進食量不變為原則，應做到：

　　1、全天主食量至少分3次進餐；

　　2、注射胰島素或口服某些降糖藥的患者，在藥物作用最強的時候應安排加餐；

　　3、不能隨意漏掉一頓飯；

　　4、懂得如何掌握增加或減少飲食量以及適當加餐，如血糖高時，可以少吃一些；

　　5、體力勞動較多時，應進食25~50g主食。

　　6、加餐食物應從正餐中勻出，也可以用碳水化合物相等的水果、餅干等變換。

　　7、睡前加餐除主食外，還可選用含蛋白質豐富的食物如牛奶、雞蛋、豆腐干等，因蛋白質變成葡萄糖的速度較慢，對防止夜間低血糖有利。

　　糖尿病患者應選擇什么樣的飲料？

　　由于糖尿病高血糖有高滲利尿的作用，所以常多尿。由于尿量多、失水明顯，體內脫水，刺激口渴中樞，才會出現口渴癥狀。糖尿病患者由于大量排尿，導致脫水，必須補充液體，才能滿足人體的代謝需要。

　　糖尿病患者選擇什么樣的飲料為好呢？一般不宜喝市售甜飲料，可以喝白開水、茶葉茶、菊花茶、枸杞子茶、燕麥茶、玉米須茶等，這些既有利于緩解糖尿病的脫水癥狀，又有利于降糖。因此，不應限制飲水。尤其是發生酮癥酸中毒或高滲性昏迷等急性并發癥時，更要補充水分，這樣才有利于病情的康復。

　　但如果糖尿病合并腎功能不全或伴有心血管病變，如何補水，要在專業醫師的指導下進行，以免加重病情。糖尿病患者在治療的過程中，出現不良反應或飲食不當，要及時告訴醫生，以便調整，積極配合醫生，才有利于病情的控制。