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問題3:油太多，脂肪過多。粘土鍋飯是用米飯煮的。常見的食材，如臘肉、五花肉，都含有較多的脂肪。烹飪時，肉中的油滲透到米飯中，每頓飯都不能避免脂肪油。
為了讓陶罐飯更香，很多商家還在陶罐上抹了一層油，無形中增加了脂肪的攝入。馮翔建議，吃陶罐飯時，盡量選擇雞肉、排骨和牛肉等脂肪相對較少的食材。
問題4:太重了。
吃過陶罐飯的人都有經驗，但不知不覺就吞下去了。據香港《明報日報》報道，成年人的適宜食量為1~1.5碗，即約150~225克米飯。餐館里的陶罐飯通常有1.5~2碗米飯。
你必須盡你所能吃粘土鍋飯。那些胃口小的人，最好兩個人共用一頓飯。本文網址:
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