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新型冠狀病毒有各種傳播方式，每天吃的食物大家也很關心安全問題。那么新冠病毒會通過食物傳播嗎？新冠病毒怎樣繞過免疫系統？新冠肺炎會通過食物傳播嗎？與細菌不同，新冠肺炎病毒很難通過蔬菜和水果傳播，高溫烹飪是消滅病毒的最佳“利器”。目前，沒有因食用被污染的蔬菜和水果而導致感染的病例，因此廣大市民在食用前應進行消毒和清潔。
新冠肺炎如何繞過免疫系統[/s2/]冠狀病毒的結構和其他病毒一樣簡單。簡單來說，就是包裹著一塊遺傳物質RNA的蛋白質外殼。它們不能獨立代謝和繁殖，但必須進入正常細胞。就像寄生蟲一樣，它們利用感染細胞或宿主的物質能量來生存和繁殖。當病毒感染細胞并繁殖時，被感染的細胞就會產生相應的蛋白質，也就是抗原，免疫系統就會找到抗原，展開全面的防御戰。
人體對病原體有三道防線。第一道防線由皮膚和粘膜及其分泌物組成，第二道防線由體液中的殺菌物質(如溶菌酶)和吞噬細胞組成，第三道防線主要由免疫器官和免疫細胞組成。人體第一道防線的皮膚和黏膜可以阻擋大多數病原體的隨意入侵。新冠肺炎要想進入人體，需要從相對暴露和裸露的地方入手，比如口、眼、鼻孔，這些也是病毒傳播的主要渠道。
通過皮膚的阻礙，新冠肺炎進入氣管，管道表面的粘膜細胞分泌粘液包裹病毒，病毒被纖毛推出體外到達咽喉或鼻子。在這個過程中反映出來的人類疾病是打噴嚏、咳痰、流鼻涕。然而，新冠肺炎的癥狀大多是干咳而不是咳痰，這表明新冠肺炎已經成功地通過氣管和支氣管到達肺泡。
