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秋天天氣干燥的時候很容易生氣，隨之而來的缺水往往會讓人喉嚨不舒服，所以多吃食物保護喉嚨就顯得尤為重要。
梨子軟而多汁，甘寒，具有清熱化痰、生津止渴的作用，尤其是秋季，能明顯緩解咽喉干燥。梨可以生吃，也可以熟吃，可以配果汁或片粥或湯汁食用。用梨、蜂蜜和水制成的雪梨奶油和冰糖梨水簡單易做。但由于梨性寒，寒性虛寒、感冒咳嗽者不宜生吃，必須蒸去水分。怕冷四肢無力的人不宜多吃或最好不吃。
荸薺，又名馬蹄，有“地下悉尼”的美譽。荸薺性甘性寒，具有清肺利咽、燥濕化痰等功能。，對預防秋燥、咳嗽、咽喉不適、口渴口渴等有一定作用。除了生食，還可以煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛弱、消化功能差的人，兒童和老年人不宜多吃。吃飯前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長在稻田里，有毒的生物廢物和化學物質會堆積在它們的皮膚上，可能還有寄生蟲。
白蘿卜被稱為“小人參”。中醫認為，生吃蘿卜可清熱生津、補水利尿、化痰止咳。然而，烹飪往往有利于脾胃，消化導致下氣。秋蘿卜肉質飽滿，香甜爽口。生吃蘿卜對咳嗽、痰多、喉嚨痛、聲音嘶啞的人有幫助。需要提醒的是，蘿卜雖好，但并不適合所有人。氣虛陽虛便秘的人可能會加重癥狀。
