沙苑子顆粒(利君)

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南方人特別喜歡湯圓，尤其是浙江寧波，他們講究湯圓的做法。雖然湯圓的味道特別好，但是大家還是要注意的。不要貪心。否則可能會(huì)影響身體健康，大家要特別注意。今天的元宵節(jié)，餃子雖然好吃，但是不要貪吃。

湯圓好吃，但不要貪。

湯圓含糖量很高。如果患者貪圖運(yùn)氣吃得好，血糖會(huì)急劇升高，不僅會(huì)加重病情，還會(huì)誘發(fā)酮癥酸中毒。此外，老年人胃腸功能減弱，消化酶和消化液分泌減少，胃腸蠕動(dòng)減慢，排出空時(shí)間延長(zhǎng)，難以消化吸收湯圓之類的粘性食物。可能是因?yàn)榭焖偻萄试韲担瑢?dǎo)致呼吸困難，甚至窒息死亡。湯圓是用糯米粉做的，黏黏的，不容易消化。食用后可引起胃痛、腹脹、噯氣、反酸，甚至腹瀉。

湯圓怎么吃？

1.不是早餐，是午餐。

湯圓含有的碳水化合物和脂肪最多，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維等很少。這樣的早餐根本無法滿足人們一上午的營(yíng)養(yǎng)需求。吃湯圓的最佳時(shí)間是中午。此時(shí)人體的腸胃功能最強(qiáng)，有充足的時(shí)間消化湯圓中過多的熱量。

2.吃完餃子喝湯。

湯圓本來就有甜味，不需要在湯中加糖來減少熱量攝入。如果沒有餡的湯圓，可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯代替，可以起到補(bǔ)身散寒的作用。水煮后，湯圓中的許多營(yíng)養(yǎng)成分，如微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分，都溶于湯中。所以，吃湯圓不能忘了喝湯。

總之，元宵節(jié)的餃子是飯桌上的主角，但也不要太寵。我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻运鼈儭＜?xì)嚼慢咽可以幫助腸胃消化，心臟病患者更要注意。