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貧血患者，最近天氣冷了，感覺手腳冰冷，精神方面也很差，想知道貧血患者冬季該如何從飲食 方面來改善病情？飲食原則有哪些？
　　貧血患者冬季飲食應(yīng)該補(bǔ)充富含鐵的食物。各種肉類、禽蛋類、動(dòng)物的肝、腎等；海帶、紫菜、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、 香菇、豆類及其制品。動(dòng)物性食物中鐵的吸收率（20%）明顯高于植物性食物（1%-7%）。補(bǔ)充維生素 C100毫克，與飯同吃。因維生素C可促進(jìn)鐵的吸收利用。多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。選擇強(qiáng) 化鐵的食品，如加鐵醬油和牛奶。避免過食冰冷和粗糙的食物影響脾胃功能，從而影響鐵的吸收。

　　貧血患者一般要給與富于營養(yǎng)和高熱量、高蛋白、多維生素、含豐富無機(jī)鹽的飲食，以助于恢復(fù)造血 功能。所以說，患者要注重飲食方面的輔助作用，更好改善病情。