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據(jù)韓聯(lián)社12月4日報(bào)道，最近國外的一項(xiàng)研究表明，過量飲用牛奶會增加死亡率。對此，韓國專家表示，國外的研究成果可能與韓國的實(shí)際情況不一致，需要進(jìn)一步研究。韓國慶熙大學(xué)食品營養(yǎng)研究所教授李正熙說，“喝牛奶不會出問題。”。

國外曾有報(bào)道，牛奶中含有的重組牛生長激素RBGH可增加人體內(nèi)的胰島素樣生長因子IGF-1，從而可能導(dǎo)致癌癥等。但李正熙表示，重組牛生長激素對胰島素樣生長因子-1的影響可以忽略不計(jì)。

瑞典最近的一項(xiàng)研究表明，每天喝三杯以上的牛奶會增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。對此，李正熙指出:“韓國人每天的牛奶攝入量(男性77.6克，女性73克)明顯少于瑞典(男性290克，女性240克)。所以情況就不同了。此外，也沒有足夠的證據(jù)表明牛奶會導(dǎo)致性早熟，阻礙生長發(fā)育，對預(yù)防骨質(zhì)疏松沒有效果。”

參與討論的其他醫(yī)學(xué)專家和消費(fèi)者代表表示，為了牛奶和其他食品的“均衡營養(yǎng)”和安全，需要對牛奶進(jìn)行進(jìn)一步研究。首爾國立大學(xué)附屬醫(yī)院胃腸病學(xué)教授李東浩說:“如果你一天喝4杯以上的牛奶，攝入過多的動物脂肪會增加患各種癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，有必要建立人體一天所需的牛奶消耗量標(biāo)準(zhǔn)。為了揭示牛奶與癌癥的關(guān)系，有必要進(jìn)行幾年或幾十年的研究。因此，它需要政府的支持。”。

韓國消費(fèi)者協(xié)會副會長黃善旭也對此表示擔(dān)憂，他表示政府應(yīng)該告知消費(fèi)者韓國哪些牛奶使用rBGH。“因?yàn)轫n國人牛奶攝入量少，死亡風(fēng)險(xiǎn)不大，喝三杯以上牛奶也不危險(xiǎn)”。

韓國培才大學(xué)家庭教育學(xué)院教授金正賢說:“關(guān)于牛奶的爭議不能用簡單的是或不是來判斷。然而，只吃含牛奶的食物不能保持健康。”