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阿膠具有補血，止血，滋陰潤燥的作用，用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。那么，阿膠怎么煮呢?
阿膠片為長方形或方形塊,黑褐色,有光澤。質硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明氣微,味微甘。福牌阿膠最主要的成分是驢皮。皮膠為傳統中藥，有滋陰補血、安胎的功用;可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產崩漏等癥有良好療效以驢皮所制最佳。
阿膠的正確用法用量是：烊化兌服,3-9克。那么，阿膠的煮法怎么樣呢?以下為煮阿膠的常用的方法：
1.將阿膠砸碎(用搗筒或布裹著膠塊放在較硬的臺面上,用錘子砸成碎末)。
2.取3-9克(約每塊的十分之一至三分之一),放入帶蓋杯內加入冰糖末少放,用沸水適量沖開。
3.攪拌。
4.加蓋放置5-10分鐘即可服用。
現代醫藥專家還發現，阿膠善于治療血虛引起的各種病癥，并通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助于防治包括癌癥在內的多種疾病。尤其是東阿阿膠，歷史悠久，質量優良，頗受青睞。
（編輯：liuwei）
