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山藥不能和這些食品搭配,你知道嗎

發(fā)布時(shí)間:2016-11-19 10:41:45|來源:廣濟(jì)網(wǎng)上藥店

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我們都知道山藥是藥物同源的食物中,性質(zhì)溫和且補(bǔ)益作用不容忽視的一種。

但食物有相生,亦有相克,牢牢記住其相克的食物,才能更好的發(fā)揮食物的補(bǔ)益作用,還能避免很多身體的不適哦~

禁忌搭配

禁忌一:胡蘿卜、黃瓜、南瓜

山藥內(nèi)富含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會(huì)被分解破壞。

禁忌二:豬肝

豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會(huì)因加速氧化而被破壞。

禁忌三:堿性食物或藥物

山藥富含淀粉酶,而堿性成分會(huì)讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營養(yǎng)價(jià)值。

禁忌四:蝦

山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。

禁忌五:鹿肉

山藥不能搭鹿肉,山藥和鹿肉都生澀,同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

禁忌六:魚

山藥和魚是不能一起吃的,包括鯉魚、鯽魚等等,如果一起吃會(huì)有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。

禁忌七:甘遂

山藥是補(bǔ)腎健脾潤肺的食物,而甘遂峻下逐水,會(huì)刺激腸管,增加唱的蠕動(dòng),有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會(huì)引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。

禁忌八:蕎麥米

山藥與蕎麥米相克,一起吃會(huì)引起身體不適。

適宜搭配

適宜一:扁豆、蓮子、紅棗、玉米

這些食物和山藥同吃,可以增強(qiáng)其健脾、益腎的作用。

適宜二:鴨肉、銀耳

鴨肉或者銀耳加山藥可以補(bǔ)陰養(yǎng)肺。

適宜三:核桃

山藥與核桃一起吃有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、健腦益智的作用。

適宜四:芝麻

芝麻適合補(bǔ)鈣,而山藥有促進(jìn)鈣吸收的作用。

適宜五:雞胗

山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。

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