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醫生常提醒患者，服藥時要“忌食辛辣和刺激性食物”；一些藥品說明書上也常有這樣的提醒。可見，辛辣食物對患者用藥有很大的影響。
那么，服用參一膠囊要忌辛辣食物嗎？
參一膠囊為抗腫瘤藥物。具有抗腫瘤轉移、抗黏附、抗浸潤、抗新生血管形成以及增強化療藥物活性等作用。研究表明，參一膠囊可抑制基質金屬蛋白酶的表達，干擾內皮細胞與細胞外基質的相互作用，阻止腫瘤血管網的形成，并能抑制腫瘤組織VEGF的表達，從而抑制腫瘤血管內皮細胞增殖和新生血管形成。該藥具有較好的抑瘤和抗轉移作用，對多種高轉移惡性腫瘤浸潤生長的直接抑制率達60%以上，對肺轉移、肝轉移的抑制率為70%-80%。參一膠囊是目前國內唯一被SFDA批準用于臨床的中藥單體腫瘤新生血管抑制劑。
參一膠囊與化療配合用藥，有助于提高原發性肺癌、肝癌的療效，可改善腫瘤患者的氣虛癥狀，提高機體免疫功能。用法用量：飯前空腹口服，一次2粒，一日2次。8周為1療程。
對正在用藥的病人，吃辛辣食物有明顯的副作用，不但會使藥物失效，還可能與藥物產生不良反應。辛辣食物多為調味品，如辣椒、大蔥、生姜、大蒜、芥末、白酒、胡椒、花椒、桂皮、咖喱、小茴香等。中醫認為，辛辣食物不但具有很強的刺激作用，而且還具有“發散”作用，過多食用容易“耗氣”，可能導致氣虛，致使免疫力下降。過于偏愛辛辣食物的人，容易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。特別是對一些熱性病癥患者，食用辛辣食物會加重病情；對正在使用清熱、涼血及滋陰藥物的患者，辛辣食物可抵消藥物的功效。
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