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辛辣的意思是:尖銳而強烈。這類食物包括洋蔥、大蒜、韭菜、生姜、葡萄酒、胡椒、胡椒、胡椒、肉桂、八角、茴香等。

1.生姜會出汗并冷卻。

生姜性溫辛辣，能增強血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸道，促進消化，健胃開胃。吃生姜還能起到排汗、清涼的作用，緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛。生姜雖好，但陰虛內熱和痔瘡患者應避免食用。

2.洋蔥預防動脈硬化。

洋蔥性溫辛，具有清熱化痰、解毒殺蟲、開胃祛濕、降血脂血糖、助消化、平肝潤腸、祛痰利尿、發汗防寒、抑菌防腐的作用，可用于防治動脈硬化。然而，患有眼疾或發燒的人不應該吃東西。

3.胡椒可以預防感冒。

辣椒性熱辛，具有溫中散寒、開胃消食、發汗除濕的作用，有一定的殺菌作用，對預防感冒、動脈硬化、夜盲癥、壞血病有很好的效果。但感染眼炎、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎者應避免進食。

4.胡椒緩解疼痛。

花椒性溫辛，具有溫胃散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用?，F代藥理研究發現，它具有一定的局部麻醉和鎮痛作用。但支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌癥患者及孕婦慎用。

5.胡椒祛風健胃。

辣椒性溫和，味辛，有黑、白兩種，可用于治療消化不良、胃腸炎、支氣管炎、感冒和風濕，但糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、癌癥和支氣管哮喘患者建議不要吃辣椒。

6.大蒜可以抗病毒。

大蒜性溫辛，具有殺蟲解毒、消食化積、行氣暖胃的作用。此外，吃大蒜還可以預防流感，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗癌的作用。但陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、消化道出血、眼疾等患者不宜食用。

雖然夠辣，但是太難熬了。

如何緩解辛辣食物？

多吃一些酸甜的食物。甜味可以掩蓋和干擾辣味，酸可以中和堿性辣椒素。

吃太多辛辣食物不僅會引起便秘和上火，還容易導致感冒或其他疾病。陰陽五行學說中有“辣食入肺”的說法，即想吃辣，說明肺里的氣太虧。大多數辛辣食物都是溫熱的，吃了可以促進血液循環。在瑜伽理論中，用過量香料調味的食物，如辣椒，被稱為變質食物，人們認為如果經常吃這種食物，會變得易怒，缺乏耐心，并承受巨大的身心壓力。一般來說，辛辣的食物更適合生活在四川等潮濕和凹地的人。主要原因是辛辣食物可以刺激汗腺分泌，加速新陳代謝。

辛辣食物對腸胃的刺激不可小覷。大量的辣椒素會傷害胃內的神經末梢，引起胃壁痙攣，引起胃酸和脹氣，進而引起胃和十二指腸潰瘍。對于發燒、慢性支氣管炎、甲狀腺功能亢進和高血壓患者，醫生會建議避免辛辣食物。腎炎患者也要少吃辛辣食物。重度便秘患者大量使用辛辣食物會促進痔瘡出血。對于不辣、不吃辛辣食物的人，可以適當增加飲水量和果蔬的攝入量，以淡化辛辣刺激對人體的影響。

吃辛辣食物可以預防疾病，促進健康，但不要過量。