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夏天天氣炎熱,冰鎮(zhèn)西瓜成為很好的避暑勝地。但是網(wǎng)上有一種說法,冰鎮(zhèn)西關(guān)有很多細(xì)菌會(huì)引起腹瀉。這些是真的嗎?你吃一口西瓜里有8400個(gè)細(xì)菌嗎?隔夜冰西瓜可以吃嗎?
讓我猜猜。很多人吃了隔夜冷凍西瓜后,可能會(huì)出現(xiàn)腹痛和腹瀉的癥狀。有些可能是西瓜變質(zhì)引起的,但有些肯定是吃太多“冰”西瓜引起的。然而,每個(gè)人都將其歸因于西瓜的變質(zhì)。事實(shí)上,如果你一次吃太多冰,可能會(huì)刺激腸道并造成一些壓力,這可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉和其他問題。
在吃瓜的同時(shí),我們還要解釋這些現(xiàn)象產(chǎn)生的原因:之所以有這么大的區(qū)別,是因?yàn)榧?xì)菌主要生長在西瓜切口表面。所以不管你怎么保存,最安全的方法就是在切瓜之前把表面去掉。
想吃冰西瓜又不想生病,要注意!以下方法可能對(duì)你有幫助!
1.雖然數(shù)據(jù)顯示,包裝或不包裝保鮮膜沒有區(qū)別,但保鮮膜可以保持水果的水分,防止和冷藏肉類和蔬菜的交叉風(fēng)味,必要時(shí)可以使用。
2.如果老人覺得浪費(fèi),請(qǐng)安慰他們,只需去掉表層(1~2厘米)。為了食品安全放棄一些東西是可以的。
3.切西瓜前先把刀、西瓜、手和案板清洗干凈。
4.不要吃一半。不要直接碰瓜肉。吃完后立即用干凈的保鮮膜包好,放入冰箱。
5.遠(yuǎn)離雞蛋、生肉和海鮮。
雖然實(shí)驗(yàn)說西瓜可以用保鮮膜放在冰箱里保存7天,但還是建議大家盡快吃,最好不要超過2天。畢竟家用冰箱的環(huán)境不同于實(shí)驗(yàn)室的研究環(huán)境,致病菌更加復(fù)雜。儲(chǔ)存時(shí)間越長,食品安全風(fēng)險(xiǎn)越大,瓜的口感越差。所以盡早買西瓜,但不要一下子吃太多。同時(shí)要注意干凈清爽,不會(huì)有問題。