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中國食品新聞網訊(姬旭)16日上午，四川省衛生計生委組織開展了& ldquo食品安全風險監測開放日；活動在省疾控中心舉行。邀請四川省食品安全辦、省經信委、省商務廳、省農業廳、省公安廳、企業代表和社會公眾到省疾病預防控制中心參觀，了解四川省食品安全風險監測工作開展情況。省食品安全辦主任、省美國食品藥品監督管理局楊軍，省衛計委副主任杜波，省疾控中心主任曾華軍出席活動。

活動期間，代表們參觀了省疾控中心毒理學、理化和微生物實驗室，實地了解了食品檢驗環境、儀器設備，觀摩了食品檢驗過程，見證了四川省& ldquo舌尖上的安全& rdquo全程。代表們對省疾控中心2003年在全國食源性致病菌分子分型溯源網絡上實時上傳眉山市應天學校分離菌株的妾型圖譜和溯源比對表示稱贊。這也是國內首個網上上傳成功的案例，得到了國家衛計委的報道和好評。

據悉，在食品安全風險監測中，省疾控中心始終超前風險，未雨綢繆，嚴格按照國際國內相關法律法規開展監測工作，確保監測結果科學、公正、準確、有效。據了解，四川省疾控中心不僅承擔四川省下達的食品風險監測任務，還積極收集信息，根據實際情況對四川省流通食品的安全風險進行監測，并將監測數據及時反饋給相關部門，以便相關部門做出食品安全決策。

這一次&其他；食品安全風險監測開放日；四川省疾控中心工作人員利用大廳展板向公眾展示了近年來疾控中心的食品安全風險監測工作，并分發了“& ldquo在舌尖上& rdquo科學安全防線》《我的食物，我的決定》《預包裝食品標簽通則》《食品安全百問》等食品安全宣傳資料，中心專家也積極為現場顧問答疑解惑。