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6.發芽的土豆之所以不能吃，是因為土豆發芽后會產生一種叫茄堿的有毒物質，主要積累在土豆的芽和眼睛上，吃了會引起食物中毒。

七、青豆能引起食物中毒的是:

青豆未熟時，含有一種叫皂甙的有毒物質，食用會引起食物中毒。皂素在高溫下會被破壞，因此，青豆必須徹底煮熟。

八、少吃熏制食物的原因是:

煙熏食品中含有致癌物質，很難通過加工去除。因此，我們應該少吃煙熏食品。

九、如何預防高血壓？

1、生活要有規律，避免過度用腦，實現勞逸結合；2.避免參加或觀看競技體育；3、低鹽飲食，適量飲食，限制體重，不吸煙，不喝酒；4.在醫生指導下合理用藥，每周測量一兩次血壓。

十、如何預防糖尿??？

1、科學合理飲食，控制體重，預防肥胖；2.多吃蔬菜和水果，增加維生素的攝入；3.平時少吃糖或少吃甜食；4.定期鍛煉，定期體檢。(未完待續)