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近日，南京市第一醫(yī)院夜間收治1例復(fù)發(fā)性急性心肌梗死患者。四年前做了支架手術(shù)，術(shù)后恢復(fù)的很好，對(duì)嘴巴的“控制”也有所放松。因?yàn)榍疤旌团笥岩黄鸪燥垼燥埖臅r(shí)候吃了一些油膩的東西，吃完之后感覺(jué)有點(diǎn)累。我晚上回家，在社區(qū)里閑逛。回到家發(fā)現(xiàn)心絞痛，渾身冒汗，臉色發(fā)白。家人趕緊送他去醫(yī)院，醫(yī)生馬上診斷是飽餐一頓誘發(fā)心梗。

為什么吃飽飯后會(huì)誘發(fā)心梗？據(jù)南京市第一醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師田乃亮介紹，正常人在飽餐一頓后，會(huì)有所謂的“食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)”，即人體每頓飯后的產(chǎn)熱量即使在安靜狀態(tài)下也會(huì)大大增加，飽餐一頓會(huì)更加明顯。這意味著飽餐一頓后人體的代謝需氧量會(huì)大大增加，心臟必須工作兩次才能滿足身體的代謝需求，從而大大增加心臟的負(fù)荷水平。

飽餐一頓后，為了充分消化吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一方面將大量血液分流到胃腸道，使其他組織的血液供應(yīng)相對(duì)減少；另一方面，消化液分泌明顯增多，影響冠狀動(dòng)脈供血。此外，飽餐后，血脂水平突然升高，血液粘度增加，導(dǎo)致血液流動(dòng)緩慢，外周血管阻力增加，心臟負(fù)荷增加。同時(shí)血小板容易聚集導(dǎo)致血栓形成，容易堵塞冠狀動(dòng)脈。

專(zhuān)家建議，不僅冠心病患者要吃到七八成飽，正常人也要少吃多餐，不能暴飲暴食。張燕